La cuisine est une activité que de nombreuses personnes font chaque jour. Elle est essentielle pour se nourrir, et grand nombre de personnes font de la cuisine pour manger ce qu’ils aiment, donc pour qu’ils se fassent plaisir. Vous pouvez faire tout ce dont vous avez envie en cuisine, que ce soit des plats salés, sucrés, recherchés ou non. Pour faire des gâteaux, par exemple, vous allez devoir utiliser plusieurs ingrédients. Mais il se peut que vous n’ayez pas les outils ni les ustensiles nécessaires pour y parvenir, vous devrez donc faire une autre méthode.
Le tips du jour : comment mesurer la farine sans balance ?
La farine est l’ingrédient principal de beaucoup de plats. Mais il est important de respecter correctement les doses afin que votre plat ne soit pas trop pâteux. Pour cela, vous pouvez utiliser une balance, qui est l’outil le plus pratique pour mesurer de la farine. Pour cela, vous n’avez qu’à mettre votre balance sur zéro, poser un bol, remettre sur zéro et ajouter la farine. Cependant, il est possible que vous n’ayez pas de balance pour préparer votre plat, mais pas de panique, il y a toujours une solution au problème.
Pour remplacer votre balance, vous pouvez utiliser un verre doseur, qui vous permettra de mesurer votre farine. C’est très simple à utiliser, vous devez seulement ajouter la farine au fur et à mesure jusqu’à ce que vous ayez la quantité voulue. La plupart des verres doseurs sont calculés en gramme, faites donc attention de convertir correctement votre quantité de farine. Si vous n’avez pas non plus de verre doseur, vous pouvez vérifier la quantité de farine que vous avez en regardant à l’œil nu.
Le fait de vérifier votre farine à l’œil nu n’est pas du tout fiable. Si vous mettez trop de farine, il se peut que votre préparation soit trop pâteuse et que cela gâche le goût. A contrario, si vous n’avez pas mis suffisamment de farine, votre plat pourrait être trop léger. Pour utiliser cette technique, vous devez avoir fait le plat plusieurs fois auparavant et connaître le goût de celui-ci en l’imaginant avec trop ou pas suffisamment de farine. Vous pouvez utiliser un récipient pour jauger votre quantité de farine afin d’avoir la même quantité, à peu près, que si vous utilisiez une balance.
Si vous ne pouvez reproduire aucune de ces techniques, vous pouvez prendre un verre faisant plusieurs millilitres. Vous n’aurez plus qu’à le convertir en grammes, que vous pourrez utiliser par la suite. Comme cela, vous pourrez faire un calcul, en passant du litre au gramme. Vous pourrez ensuite utiliser ce verre pour mesurer votre quantité de farine et renouveler l’opération autant de fois que nécessaire. Si vous essayez et que la quantité de farine n’est pas la bonne, vous n’aurez plus qu’à changer votre méthode ou à mieux la gérer. Vous pouvez regarder sur internet les récipients qui valent la même quantité que votre farine, que ce soit un verre ou un bol.
